フランス【ブランデー】1996年フィーネ・ド・ブルゴーニュ

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フランス【ブランデー】1996年フィーネ・ド・ブルゴーニュ


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フランス【ブランデー】1996年フィーネ・ド・ブルゴーニュ

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DRCの葡萄で造られた蒸留酒

フィーヌ・ド・ブルゴーニュは、ワイン用葡萄の中から、ワインとするにはまだ若すぎたりする葡萄の果実を蒸留してつくられる蒸留酒です。

DRCのフィーヌとはすなわち、ドメーヌ・ド・ラ・ロマネ・コンティで造られる ロマネ・コンティやエシェゾーなどの超高級ワインとして醸造するのと同じ畑から収穫された葡萄を使用して造られた蒸留酒ですまだワインとして醸造するには未熟な葡萄かもしれませんが、いずれは超高級ワインとして世に出る畑で収穫され葡萄で造られており、その魅力の一端を感じることができることもあり高い人気を誇っている希少価値の高いお酒です。

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